徐州与台湾地缘相近，血缘相亲，徐台航线的开通，为徐台两地的经贸、文化、旅游交流与合作搭建了一条便捷的空中桥梁。近年来，徐州市加大了对台招商引资的力度，徐台两地交流交往不断扩大和深化，两地人员往来日益密切，如今，种类繁多的台湾便民服务已经走进徐州人的生活，开始融入徐州。忽如一夜春风来。台湾的烤肠、炸鸡排、永和豆浆等小吃已经遍布徐州的大街小巷；以前，以专业做蛋糕的红跑车蛋糕房，如今也像台湾的店铺一样提供饮料，白开水、桌椅等，买过刚刚烤好的蛋糕，不出店门就可以来杯饮料，坐下来美美地享受美味了，蛋糕房里吃简餐、街边店里喝珍珠，十分惬意，这在以往是想都不敢想的；台湾小吃已深入徐州民心，闹市区随处可见各式台湾小吃；24小时服务的悦克便利店在徐州已经星罗棋布；徐州的夜市，真叫热闹，人头攒动，人来人往，用摩肩接踵形容一点都不为过，吃的、喝的、玩的、用的应有尽有，水果鲜花在夜市都能买的到，一点不输台湾，简直就是一个夜台北，台湾便民服务业开始融入徐州。春江水暖鸭先知，最接近生活的行业，最先改变。随着人民生活水平的不断提高，进一步借鉴台湾发展服务业的先进经验，使徐州服务业进一步转型升级势在必行。（张学良）