今天上午央视四套《中国新闻》栏目对徐州彭祖美食文化节作了专门报道。央视展示了现场表演的令人叹为观止的厨艺绝活，展示了“羊方藏鱼”“彭城鱼丸”“霸王别姬”“糖醋黄河鲤鱼”“拔丝楂糕”等20余道彭祖养生名菜，让观众领略了徐州彭祖美食的精粹和养生文化的博大。

  央视播出了对徐州烹饪协会特别顾问尹建奎的专题采访，他指出，彭祖是“中国第一位著名的职业厨师”，至今被尊为厨行的祖师爷。同时还播出了台湾中华民族发展基金会董事长林中森的致辞，他说，期待徐州烹饪大师和台湾烹饪大师能优势互补，交流合作，共同展示中华美食文化的精华，把中华文化的文创软实力向全球分享。